domingo, 16 de diciembre de 2012
jueves, 13 de diciembre de 2012
martes, 19 de junio de 2012
Geolocalización
Geolocalización
Soy
Brahim y estoy estudiando en IES de Pastoriza(con las cordenadas
43.33388 de latitud y -8.46345 de longitud).
Para
llegar al sitio en el que me siento en clase, tienes que salir de la
carretera general de Meicende(norte).
Pasas
todos los semáforos que hay en meicende, hasta legar a Pastoriza. En
pastoriza, en el primer semáforo giras
a
la izquierda(este). Se ve un edificio, ese es el IES de
Patoriza.Entras en el y a mano izquierda(este) coges las
escaleras.
Después de subirlas coges a la derecha(oeste). Llegas a las clases
de 3ª. Entras en 3ªA que esta a la
izquierda(este).
Vas recto hasta la mesa del profesor. A continuación vas hata la
segunda ventana, en la cual alado
están
situadas dos mesas. La más alejada de la ventana, esa es la mesa
onde me siento yo.
.
¿Que fue la huelga de las escobas?
Durante el final del siglo XIX y el principio del siglo XX, hubo un flujo importante de inmigración a América por parte de la población Española y en general Europea. Viajaban por barcos. Los de tercera clase sufrían más en el viaje, porque viajaban en malas condiciones, cogían enfermedades y después de desembarcar iban a centros como el Triscornia para poder entrar en el país.
En el año 1907 empieza una revuelta con protagonistas las mujeres y niños por el desalojo de los ciudadanos que vivían en los conventillos. La gente era expulsada de sus casas por no poder pagar el alquiler, porque subieron los precios. Así las mujeres, que estaban expuestas a todo tipo de red de denigradación, se sublevo contra la anarquía que mandaba en aquella época en Argentina. Las mujeres luchaban por la mejora de vida, por tener un sitio en el cual vivir.
La huelga
En 1871 los trabajadores de corridos de Europa por hambrunas, por ser ladrones etc, vienen con mochilas en las que traen lo mínimo, es decir un ropas y enseres además de sus sueños y expectativas porque creen que en Argentina hay trabajo y no falta el pan. Pero el país necesita de esa gente para atender al papel en la división mundial del trabajo dispuesta por el capitalismo y la dispuesta del capitalismo en su etapa transnacional. Y los inmigrantes venidos de España eran absorbidos por la ciudad de Buenos Aires que no tenían onde vivir Los inmigrantes se acomodaban en viviendas populares, por ejemplo hay señores medianamente ricos o acomodados económicamente que viven en varios copiados de la realeza Europea. Estas casas estaban echas de tabiques grandes en las habitaciones y de cada una habitación hacían cuatro, de esta manera nacen los conventillos. Otros varios como el de Boca hace las casas de madera y chapa y hacian de nuevo otros conventillos, pero sin agua o luz
La sublevación
En 1898 Adrián Patroni militante socialista y autor de Los trabajadores de Argentina, informaba de que en los conventillos solo vivían 150 personas aunque en calidad viviesen más. Mientras que la nobleza de esa época que habían levantado esas casas se escandalizaban de las pésimas condiciones de vida, que ahora sufrían los inmigrante.
Antes de la huelga de las escobas hubieron, en 1904, manifestaciones encabezadas por mujeres obreras y niños que tenían como meta la Plaza Mazzini, además convocados por los anarquistas.
En total eran unas 20 mil personas que desfilaron durante una hora aproximadamente.
En esta manifestación hubieron muertos y heridos, por lo que todos se pusienron de acuerdo para hacer una huelga general.
La huelga de las escobas empieza: la escoba se Levanta.
Como ya he dicho en 1907 los moradores de los conventillos, están trabajando, durmiendo etc. los bomberos con una metralla de agua disparan a la gente y hay entra en acción la polícia dirigida por el Coronel Ramón Falcón para desalojar a la gente que en este momento se quedaría sin casa. Esto ocurría porque la gente no podía pagar sus casas, ya que en esa época habían subido los precios por parte unilateral, es decir, que el gobierno o los arrenderos habían subido los precios de las casas. Falcón desalojos masivos, haciendo que los inquilinos se alojen en campamentos organizados por sindicados. Pero las mujeres y los niños protagonizan una de las huelgas más recordadas en Argentinas para conseguir resistir al aumento de los alquileres , mejorar los servicios sanitarios y aparte de esto querían conseguir eliminar los tres meses de depósito etc. Los Cuatro Diques, situado en Boca, Argentina las mujeres echaban a la policía, a los laguleyos y otras personas que las querían echar de sus casas , a escobazo limpio , siendo así que los rebeldes no iban a pagar el alquiler. Pronto la gente aumentaría, por lo que cada vez era más la gente que quería la mejora social. También los conventillos se pusieron en huelga llegando a ser mas de 2000 conventillos en huelga. Aún con todo la policía bajo las ordenes de Falcón seguían intentando echando a la gente a escobazos y agua caliente, junto a los niños desfilando por La Boca, que en ese momento era la cuna del levantamiento.
La estrategia era defenderse de la injusticia del poder, y de los desalojos de sus precarias viviendas y por eso utilizan las escobas como símbolo ya que la escoba es un icono de limpieza hogareña. De allí empieza ha hablar la gente “ Los hombres trabajan por un sueldo penoso, arraigan su identidad, las mujeres quedan al cuidado de los niños y las que sostienen el día a día.
Para ellos los conventillos, aquel pequeño territorio, ero todo lo que tenían, onde enlazar vinculos con otra gente. La mayoría de las habitaciones en la que vivía esa gente estaban repartidas en la cama y el lugar del trabajo.
En una de las míticas huelgas en Buenos aires mueren varios niños por eso médicos y personas para fundar el Patronato Nacional de Menores Abandonados y Delincuentes.
La heroína da la huelga
Juana Rouco Buela (1880,1969) es la figura principal del anarcosindicalismo argentino, que junto a Virginia Bolten, Teresa Caporaletti y María Collazo forman el Centro Femenino Anarquista para luchar contra la anarquía que gobernaba Argentina. En su lucha, la ayuda Luisa Michel con el Centro Femenino Anarquista de Rosario.
Juana Rouco Buela, a sus 18 años, trabajando como planchadora, además de ser elegida a los 16 como delegada de los trabajadores de la Refinería de Azúcar en Rosario.
En el Mayo de 1907, Juana junto a María Collazo son las oradoras el la Huelga de Inquilinos. Por esto, la policía la considero un elemento peligroso para la tranquilidad del capitalismo y el Estado.
Juana Rouco Buela, se convirtió en la heroína porque logró una mejor vida para los inmigrantes que vivían en los conventillos, y que se construyeran edificios para que la gente que no tenía nada pudiese vivir.Consiguieron mejores centros hospitalarios, mejoras en sanidad, comodidad en la vivienda y no tenían que pagar el depósito.
Video sobre la huelga de las escobas.
miércoles, 16 de mayo de 2012
¿que es la inmigración?
Ibrahima es un joven senegalés que
quiere emigrar a España, gracias al dinero que le da su hermano que
esta trabajando en la universidad de Barcelona. Lo peor para el va a
ser la despedida, ya que despedirse de la familia es mucho más
doloroso de lo que en principio se piensa.
La inmigración es la entrada a un país
o región de personas que proceden de otro país. Hay dos ramas en la
inmigración;
Legal
Es aquella en la que emigras con
todo lo necesario en orden.
Se necesita:- Pasaporte
- Empadronamiento
- Residencia
- Visado
- Justificar las condiciones de estancia
- No estar sujeto a la prohibición de entrada en el pais
- Cumplir requisitos sanitarios.
Ilegal
Es aquella en la que esquivas
a la policía, guardacostas etc. porque no tienes todo en orden.
Ibrahima Boye es uno de las miles de
personas que eligen la 2 opción. Probablemente porque no tiene los
papeles.
Ibrahima es ilegal y por lo tanto no
tiene papeles, es decir que no tiene permiso de residencia y tampoco
autorización de ningún tipo autorización o permiso de residencia.
Esto le puede causar:
- La expulsión de España
- Internamiento el la CIE(Centro de Internamiento de Extranjeros)
- Multa de una considerable cantidad de dinero.
Para esto es recomendable tener encima
cualquier cosa que le acredite que reside en España. Estos tienen
que ser:- Acreditación de familia en España
- Hijos menores a cargo o escolarizados.
- Perteneciente a alguna asociación.
- Si ha solicitado asilo político
- Encontrarse perseguido en su país.
Ibrahima debería llevar esto encima
para que no sea deportado para su país, meterlo en la CIE o ser
multado.
En cambio su hermano, Birama Boye,
gracias a la beca que le dieron pudo venir a España, con los papeles
y documentos de residencia en orden. También tiene los papeles que
le acreditan como estudiante en la universidad.
Rutas de inmigración
Para emigrar ilegalmente por el norte
de África, se puede eligir entre 2 rutas. Dependiendo de que país
salgas, se invierte menos dinero o más dinero:
Por ejemplo un Camerunés pagara el
transporte y mafias para llegar hasta Marruecos. En Marruecos volverá
a pagar a las mafias para que le aseguren la llegada a España o a su
destino.
Hay dos rutas para emigrar:
Saltar la valla
La valla de Ceuta es
una barrera física de 8 km de separación entre Marruecos y la
ciudad autónoma de Ceuta, en España. Tiene el propósito de
dificultar la emigración ilegal y el contrabando.
Consiste en 3 vallas paralelas de 6m de
altura con alambres de espina alternando con puestos de vigilancia y
red de sensores de movimiento y ruido. También viene equipada con
luces, y cámaras de vigilancia
Brahima eligió esta opción sabiendo
cuales eran las consecuencias y con la ayuda de las momias.
Por patera
La patera es embarcación pequeña y de
fondo plano, aunque se le llama patera a cualquier embarcación
utilizada para emigrar de las costas de Marruecos al sur de España.- Marruecos y Estrecho de Gibraltar==> Andalucía o Murcia
- Océano Atlántico==> Islas canarias.
En el video se menciona que le sería
mas fácil a Brahima emigrar con las pateras que saltando las vallas.
El hermano de Brahima no va por estas
rutas, ya que el va probablemente por el aeropuerto de Dakar( capital
de Senegal) ya que con la beca, le habrán enviando un tiket de vuelo
para Madrid. Y taxi pagado hasta la Universidad o su casa.
Centros de acogida
Los centros de acogida son albergues
en los cuales la gente sin hogar, lazos familiares, sociales y
laborales , también inmigrantes que emigran ilegalmente y os
inmigrantes con un trabajo precario también los meten el los centros
de acogida ya que no tiene lazos familiares de una forma tan
extrema.
Video de Brahima
Video de la inmigración
Glogster
miércoles, 18 de abril de 2012
sábado, 24 de marzo de 2012
¿Que es el comercio justo, y que podemos hacer para ayudar en él?
Comercio justo
El comercio justo es una variante prohibida por asociaciones no gubernamentales(ONG) y las Naciones Unidas y movimientos políticos que promueven una relación comercial y justa entre el proveedor y el consumidor.
El comercio justo se plantea por primera vez en 1963 en la Conferencia UNCTAD. En 1967 la asociación SOS Wereldhandel de los Países Bajos empezó ha exportar productos artesanales de países subdesarrollados como Guinea o el Congo y fue vendido por las tiendas, en Países Bajos, que sufrieron un aumento económico considerable. Todos los partidos políticos incluidos el PP os el PSOE a la venta del comercio justo y su sellado y distribución.
En el sellado FAIRTRADE es un sello que sirve para identificar a los productos del comercio justo y comercializado siguiendo los principios de Fairtraide Labelling Organization(FLO) International.
Los productores del comercio justo, son pequeños grupos de familias, campesinos o familias que con ayuda pueden exportar los productos, en los cuales la mayoría son de países subdesarrollados como India, América o África.
Algunos de los productores son:
- Tara, India
- PASL, México
- Kavojiva, Costa de Marfil
El comercio justo busca los siguientes objetivos.
- Mejorar la calidad de vida de los artesanos, ya que mejoran las formas de producción
- Permitir tener una alimentación sana a los productores
- Financiar una política de salud para prevenir posibles enfermedades
- Pagar vacaciones y bajas por enfermedad
- Hacerse cargo de gastos imprevistos como viajes necesarios para el trabajo.
- Garantizar la educación, la capacitación para niños y jóvenes
El comercio justo establece sobre unas bases de igualdad y transparencia en las relaciones del trabajo que permite mejorar las condiciones de vida de los productores/as e impone criterios que son los siguientes:
1)Creación de oportunidades para productores desfavorecidos y con desventajas económicas.
Estos están en desventaja económica o marginados por el sistema comercial convencional, además de ser una estrategia para aliviar la pobreza.
2)Transparencia y rendición de cuentas.
El comercio justo requiere una gestión de las organizaciones y de sus relaciones comerciales transparentes.
3)Relaciones comerciales justas.
Las organizaciones de comercio justo, comercian teniendo en cuenta el bienestar social, económica y medio ambiental.
4)Pago de un precio.
Es decir que ofrece un pago justo a productores.
5)Respeto de las normas de trabajo infantil y explotación laboral.
Se respeta la Convención de las Naciones Unidas para los derechos de los niños
6)Compromiso a la equidad de género, a la no discriminación y a la libertad de asociación.
No discrimina a en los procesos de contratación, remuneración, acceso a formación, promoción y finalización o jubilación por raza, casta, nacionalidad o religión,, discapacidad etc
Condiciones de trabajo prácticas y saludables
Un trabajo de obtención para el comercio justo saludables y seguras para los trabajadores.
8)Desarollo de capacidades.
Persigue maximizar el impacto del desarrollo en las familias de los productores
9)Promoción del comercio justo
Genera conciencia sobre el comercio justo
Respeto por el Medio Ambiente
Ya que en la obtención de los productos es por base de materias primas.
Algunas de las tiendas de comecio justo se encuentran en Andalucía como IDEAS, en Coruña Solidaridad Internacional, en Madrid(COPADE), Barcelona(Xarxa Conxum Solidari). Además de INTERMÓN OXFAM que se encuentra en cada una de las capitales de las 17 comunidades de España.
En estas tiendas se venden productos de alimentación, artesanía y cosmética naturales.
| Alimentación | Artesanía | Cosméticos Naturales |
| Bebidas | Anillos, pendientes y colgantes | Afeitado y facial |
| Chocolate y cafés | Productos textiles | Productos infantiles |
| Té | Hogar | Corporal |
| Snacks y comidas preparadas | Infantil y juguetes | Relax |
¿Como es el comercio, de verdad conocemos como es?
La falta de equidad en la distribución de riqueza y del ingreso impide el desarrollo de la economía rural. La Central Campesina Independiente (CCI) da a conocer sus conclusiones en las que se señala la injusticia social hacia los pequeños y medianos productores. Y esto ocurre a pesar de que el artículo 25 de la constitución de la Declaración de los Derechos Humanos y que garantiza la justicia social. Ademas se incumplen otros artículos como el 26 y 27.
La explotación de los niños para la obtención de alimentos en las campos de cultivo y no solo para la obtención sino para ser vendidos en la calles. Por ejemplo en Perú, en una entrevista realizada a unos niños, aseguraron que tenían que trabajar para ayudar a sus padre para salir de la pobreza y poder sobrevivir. Pero lo más alucinante es que no solo trabajaban para el comercio sino que también en talleres mecánicos, minas etc, en vez de estar en el cole 
Además los países pobres pierden montones de millones o injustas reglas de comercio injusto, como consecuencia miles de personas sufren hambre y pueden morir por culpa de esto. Y el derecho a la alimentación precisa que cambie el comercio.
El comercio justo va en contra de todo esto porque el comercio justo quiere una relación voluntaria y justa entre productores y productoras. Defiende los siguientes princios.
- Forma parte de cooperativa
- Libre iniciativa de trabajo
- Rechazo a la explotación infantil
- Igualdad entre hombres y mujeres
- Se trabaja con respeto a los derechos humanos
- El precio que se paga es bueno
- Los compradores pagan por adelantado
- Se valora la calidad
- Cuida al medio ambiente
- Evita intermediarios, se informa a consumidores y el proceso es voluntario.
Video sobre comercio justo
miércoles, 22 de febrero de 2012
Sector secundario (el móvil Nokia n97)
Móvil
El móvil es un dispositivo positivo inalámbrico electrónico que permite tener acceso a la red de telefonía móvil. Desde el siglo XXI han ido evolucionado hasta adquirir funcionalidades mas allá de limitarse a llamar. El primer modelo fue diseñado por Rudy Krolopp, inginiero de Motorola con el modelo DynaTAC 8000X y Martin Cooper diseño los primeros móviles hasta ahora con la utilización de móviles táctiles con la evolución del smartphone.
El móvil es un dispositivo positivo inalámbrico electrónico que permite tener acceso a la red de telefonía móvil. Desde el siglo XXI han ido evolucionado hasta adquirir funcionalidades mas allá de limitarse a llamar. El primer modelo fue diseñado por Rudy Krolopp, inginiero de Motorola con el modelo DynaTAC 8000X y Martin Cooper diseño los primeros móviles hasta ahora con la utilización de móviles táctiles con la evolución del smartphone.
El móvil esta formada básicamente por dos grandes partes: una red de comunicaciones y los terminales que permitan el acceso a dicha red. Con un funcionamiento por la interconexión ente centrales móviles y públicas. La telefonía móvil consiste en en la combinación de una red de estaciones transmisoras-receptoras de radio.
Nokia
En principio Nokia es una empresa transnacional y es el primer fabricante de teléfononos móviles de mundo, además de una de las principales empresas des sector de las telecomunicaciones. También produce una infraestructura para redes de telefonía móvily otros quipamientos.
Tiene su sede en Kailamiemi de Espoo( finlandia). Nokia es conocida en todo el mundo.
Nokia N97
El Nokia N97 es un teléfono móvil 3G de categoría smartphone creado por Nokia y enfocado a redes sociales con pantalla táctil.
El Nokia N97 es el segundo móvil táctil que saca a la venta la empresa después del Nokia XpresMusic. Tiene una pantalla de 3.5 pulgadas con una resolución de 649 por 35a píxeles a 16 millones de colores y su tecnología táctil no es multitáctil obteniendo una pequeña respuesta en forma de vibración. Además incorpora teclado QWERTY físico deslizante.
El Nokia N97 mide 117 mm de alto y 55mm de ancho y 16mm de grosos pero su peso de 150 gramos es el mayor inconveniente ya que no agrada a todo el mundo. Su punto fuerte es el la batería capaz de estar encendido mas de 400 horas en espera y 320 minutos en conversación.
En Software encontramos que utiliza el sistema operativo Symbian OS S60 y podiendo almacenar mas de 200GB de memoria externa.
También encontramos el reproductor de música, bluetooth, inflarojos, navegador y memoria ram de 32GB
Construccion del Nokia N97
En el Nokia N97 hay que encajar las diminutas placas que es la base y se colocan los componentes electrónicos en las placas mediante brazos robóticos. Después se pegan con una serpinta. A cuantos más circuitos más aplicaciones tienen. Tienen funciones como la memoria.
En la formación de los Nokia hay brazos robóticos que se ocupan del teclado y otros con la pantalla etc. todo controlado por una persona en un ordenador. Después se le mete otra placa y se le vuelve a pegar la serpentina. Se colocan los otros componentes y después pantalla del Nokia N97 se le coloca el teclado mediante un tornillo que permite que la pantalla se deslice hacia abajo onde se encuentra el teclado. Al deslizar se encuentra el lugar onde ponemos el teclado QWERTY y lo pegamos al móvil.Se le pone la batería de Litio que hace que sea tan duraderoSe le pone el numero de serie que lleva a lado de la tarjeta.
Estos procesos estan echos con ayuda de un ordenador son comprobados para poder ser llevados a las distribuidoras. Estos últimos procesos son echos con ayuda de ordenadores, brazos robóticos y de personas. Después se pone en la caja para empaquetar junto a folletos que explican su uso y se cierra la caja del móvil y se envía en otra caja más grandes a las grandes destribuidoras de móviles.
En el siguientes video ver desde el minuto 1:30 al minuto 4:00( esta en portugués pero se entiende)
En siguiente video se ve el envasado de los móviles para ser transportados a la destribuidoras
¿De onde vienen los componentes?
La fabricación del Nokia n97 esta constituida por las partes eléctricas entregadas por la compañía de Foxconn y las baterías de litio.
Foxconn:
Es una empresa que trabaja para la fabricación de los circuitos electrónicos y entre sus proveedores esta Apple y Nokia. Foxconn tiene condiciones muy duras para la fabricación de los Nokia ya que sus trabajadores tienen problemas que van desde entornos laborales insoportables hasta la propia muerte. También incluye la ayuda de los niños para la fabricación de los productos.
En la fábrica se produjeron inmensos incendios causando la muerte de los trabajadores de la compañía que fue denunciada en varias ocasiones por la explotación de trabajadores.
En el Nokia n97 que le proporciona una gran duración de mas de 420 minutos en estado semiapagado.
Es una lamina de litio que se transforma en una batería mediante un proceso que acaba con un baño de metalicización
Para la obtención de litio en minas se utiliza la mano de obra de niños pequeños, sobre todo de países pobres como los del centro de África. Esto les puede causar enfermedades incurables e incluso con la radiación que se provoca, la misma muerte.
miércoles, 15 de febrero de 2012
Exportación de Alimentos y Japón
Sector Primario
Exportación de productos
Marruecos
En Marruecos se puede encontrar diferentes tipos de comida que se compran a diario en España tanto por marroquíes como por españoles.
En Marruecos se puede encontrar diferentes tipos de comida que se compran a diario en España tanto por marroquíes como por españoles.
Los diferentes tipos de productos marroquíes que encontramos en el supermercado.
- Encontramos el laban que es una especie de leche de sabor agrio
- Smen, es la mantequilla pero más salada. Se come con pan.
- El cuscus, parecido al arroz pero más pequeño, es el principal plato marroquí además de ser muy típico. Se utiliza a menudo para la celebrarar las fiestas, como la fiesta del cordero.
- La bastela que es de sabor salado que se vende en diferentes sitios de españa.
- Diferentes verduras como la touma(ajo marroquí) o bādhinyān, (berenjena) utilizados abundantemente en la comida.
- Pan y thé marroquí
- Judías verdes y otras verduras
- Carne, ya que la mayoría de marruecos es musulmana y solo puede comer carne matada por musulmanes( se tiene que dicir palabras árabes, la hilaha i la lah ua saidina muhamada alaha, alha uak bar) además de no poder comer carne.
- Diferentes frutas o frutos secos como los dátiles, sandía o las naranjas marroquíes.
- También por cercanía Marruecos deja que los pesqueros españoles puedan pescar en aguas marroquíes.En la gastronomía marroquí abundan sobre todo las especias y el sabor picante.
Productos sudamericanos en España
En Bolivia,
- La papa lisa que también se vende en Perú y Ecuador pero con otro nombre.
- Diferentes tipos de chicha como la garapiña, guarapo,la chicha kully o tradicional traídas directamente de Bolivia.
- Productos demandados como los tostado de maíces, de fideos, crespetes de arroz, arveja, haba o pasancanlla.
- Además de frutas(Chirimoya,la Guayaba, Mango y el Tamarillo entre otros)
Colombia
- Exportación de frutas(granadilla, tomate de árbol,curuba, maracuya, banano bocadillo, tamarillo, mango, manzana,naranja y pera colombiana,ciruela, feijoa,)
- También de verduras como la zanahoria colombiana, las papas,leguminosas secas, maíz dulce, champiñones espárragos y tomates o patatas colombianas.
Ecuador
- Diversas furas:Uchuva,alquenje pithaya,kiwi borojo, rambután.
- Otras frutas y verduras: Banano brócoli,naranjilla
- Peces: atún, camarón, tilapia
- Paja toquilla,tagua
- Especias:pimienta
- Madera y flores: Bambú(también china)
- Ademas de ser uno de los principales países exportado de cacao, café
Brasil
- Frutas exóticas como la maracuyá, uchuva y frutas ya mencionadas.
- Frutas como el plátano, melón.
Argentina
- Frutas ya mencionadas como el mango o maracuyá, agacate, carambola y otras como loas arandanos, frambuesa,boysenberries
- Exportación de pastas, carnes y pescados
- Exportaciones de azúcar, cereales,harina y pasas de uvas, mandioca.
Productos de China
- Exportación de cereales a granel.
- Exportación de condimentos y salsas chinas y especias tradicionales.
- Exportaciones de alimentos preservados o conservados.
- También de frutas y hortalizas como el caqui, noni(alga)
- También es la mayor exportadora de bambú del mundo
- Frutas como el durazno, quinoto, litchi, pithaya
Como se comen las diferentes frutas exportadas de hispanoamerica, China y Marruecos
Litchi: Se parte a la mitad y se le quita el hueso.
Maracuyá y grandadilla: Su cascara es gruesas y no se comen, se utiliza para helados, zumos etc
Carambola:Se tiene que quitarla la cascara
Quinoto: originario de china, se puede comer solo con lavarla o bien con almíbar con azúcar
Pithaya: Se tiene que quitarle la piel como a la piña y sacarle la carne con una cuchara
Aguacate: quitarle el hueso
Chirimoyas: S corta y con una cuchara se come la pulpa teniendo cuidado con las semillas.
Uchuva: Es como el tomate y se puede comer sola o en ensalada
Feijoa: Se come cruda o en ensalada
Mango: Se lava y despues se muerde
Mandioca: Se come la raíz, y se puede mezclar con otros productos
Dátiles: Se come todo quitando el el hueso
Papas: Se pelan y se comen como las patatas
Boysenberries y frambuesas: se tienen que lavar
Cuscús: Se prepara con diferentes tipos de carnes.
The marroquí: se prepara con agua hervida al cual se le echa sobre el te que se pone a hervir coge color amarillento.
Productos transgénicos
Los productos o alimentos transgénicos son aquellos fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante mediante ingeniería genética. En la actualidad tienen mayor presencia alimentos procedentes de plantas, como la cebada.La ciencia que estudia o manipula las secuencias de ADN es la ingeniería genética o tecnología del ADN recombinante que de forma directa extrae el taxón biológico.
Esto se produce, cuando se descubrió la reproducción sexual en vegetales e intento cruzar diferentes tipos de plantas. Pero en estos momentos los cultivos transgénicos se extienden por 23 países de los cuales 12 están en desarrollo
.
Los productos transgénicos solo son vendidos en España, ya que en el Tratado de Mastrich se decidió la venta de productos transgénicos.
Estos productos transgénicos tienen sus pros y contras.
Pros
- Las plantas utilizadas para la realización de medicinas para prevenir o curar enfermedades
- La ingeniería genética en especies que mejoran la resistencia ante plagas.
- Mejora de la calidad del producto.
- Resistencia a herbicida o insecticidas que se les echan.
- Beneficios económicos al ser el transporte más barato.
Contras
- Explotación mundial de la biotecnología
- Preocupación por la seguridad alimentaria de la cual nos podemos intoxicar.
- Problemas de salud,ambientales, económicos,sociales, legales y éticos.
- La modificación genética de especies de plantas que se utilizan para obtener el producto.
- Transferencias horizontales(de bacterias de la microbiata)
- Ingestión de ADN foráneo que se puede ingerir en los alimentos en los que se cruzó el ADN de otra planta
- Alergias y toxicidad que se pueden producir.
Entre los productos transgénicos que se come diariamente podemos encontrar los siguientes
- Galletas
- Preparados
- Papilla infantil
- alimentos para mascotas
- Cacao
Pero en vez de etiquetarse como tal, hay marcas estadounidinenses que los etiquetan como naturales
Los estaudounidenses quieren que sean etiquetados como productos transgénicos pero en vez de esto la marca WESSON lo etiqueta como natural.
También se ha declarado en el los productos transgénicos según el Real Decreto 1334/1999 sean etiquetados como productos transgénicos en el cual tiene que tener información sobre las características, sobre sus efectos y propiedades curativas o preventivas.
En el etiquetado tendremos que encontrar el lote de fabricación y fecha máxima de caducidad, los ingridientes y la cantidad de cada uno de estos, el origen e identificación del producto, la denominación de venta del producto y el peso neto.
Japón y el pescado
La gastronomía japonesa se basa sobre todo en el arroz japones y las sopas que se suelen tomar con los platos. Además la gastronomía japonesa esta muy relacionada con el pescado y el marisco.
Los típicos platos con marisco o pescado son
- Sushi( arroz con pescado, carne etc)
- Tempura, Korroke(plato de marisco)
- Sashimi(pescado o marisco cocinado)
- Fugu(pez globo, se cocina con dificultad por su contenido en veneno.
Sushi
Es un plato de origen japones con base de arroz cocido adobado con vinagre azúcar y sal, ademas de pescados y mariscos.
El sushi lleve también productos de verduras, huevos y también de diferentes tipos de algas como el nori.
El suhi suele servirse en platos pequeños. además de incluirse preparaciones hervidas, fritas y marinadas.
El sushi se debe comer con:
- Palillos o cubiertos de madera
- Vaciar una cantidad de salsa de soja
- Tomar una pieza de sushi y mojarlo en salsa
- Llevar la pieza completa a la boca
- No se considera de buena educación dar el sushi a otro comensal
- Se puede comer con un trozo de gari
- Acabar el sushi entero.
La base del sushi es la presentación de los estilos y variedades de sushi. El sushi tiene diferentes variedades de recetas con diferentes tipos de pescados o mariscos.
Aquí dejo algunos:
Makizushi:Es arroz sobre una lámina de algas de nori secas rellenadas con pescado.
Narezushi: Las piezas de pescado entreas se limpian y se secan durante varios meses y se elabora con arroz.
Nigirisushi Arroz al cual se le coloca pescado o marisco encima.
Temaki:Forma de cono rellenado con pescado o marisco.
Gunkansushi: Parecido al nigirisushi que se rodea dejando un hueco que se rellena con huevas de salmóns.
Otros
Tako: Sushi de pulpo
Amaebi:Se envuelve con una tira de nori
Kanpachi:Es pez limón flameado.
Katsuo: Sushi de bonito
Kappa: Es arroz enrollado en pepino de mar.
Uni: Erizo de mar con tiras de nori para contonear la bola de arroz.
Ika: Calamar que se empapa en una salsa
Anago: congrio
Aji: Jurel
Kohada: Tipo de arenque
Hirame: Parecido al lenguado
Tai: Pez de la familia de los espárrigos
Iwashi y manguro: Sardinas y atún respectivamente
Akawau: Molusco de la familia de los árcidos.
Video sobre como se prepara el sushi
Video sobre como se prepara el sushi
El 1 sector influye sobre el cambio climatico
El 1 sector influye para bien y para mal sobre el cambio climático:
Para bien: En la sección de agricultura, esta ayuda a que se planten más plantas aunque estas después sean de auto consumo o bien para ser vendida.
Para mal: en la deforestación, por la tala de bosques y también en las explotación de minas por la contaminación acústica, ya que se utiliza maquinaria pesada que hace ucho ruído para hacer los túneles.
Sector agropecuario y cambio climático
Sector agropecuario es la parte del sector primario compuesta por los sectores agrícolas, ganaderos que juntas realizan las actividades, son las más significadas del medio rural.
La relación que existe entre el cambio climático y el sector agropecuario son las siguientes la temperatura y las precipitaciones que afectan e impactan severamente al sector al cual le esperan incrementos de requerimientos de agua en cultivos e migración de agroecosistemas que genera pérdidas.
En la fabricación y experimentos para conseguir los productos transgénicos se utilizan los fertilizantes que benefician al agravamientos del cambio climático y la utilización de la biotecnología que hace que la Tierra sea un gigantesco experimento.
Además de la contaminación del ampo abierto, perdida de la biodiversidad de cada lugar y de la contaminación del medio y el empobrecimiento de los productores, porque hay que recordar que sonlas multinaciones las que plantan este tipo de productos mientras que el 99% de los agricultores estan en contra de estos productos
En la fabricación y experimentos para conseguir los productos transgénicos se utilizan los fertilizantes que benefician al agravamientos del cambio climático y la utilización de la biotecnología que hace que la Tierra sea un gigantesco experimento.
Además de la contaminación del ampo abierto, perdida de la biodiversidad de cada lugar y de la contaminación del medio y el empobrecimiento de los productores, porque hay que recordar que sonlas multinaciones las que plantan este tipo de productos mientras que el 99% de los agricultores estan en contra de estos productos
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